인삼 리조또1 인삼 리조또 만드는 방법 인삼 리조또는 혁신적인 인삼 요리로인삼의 쌉싸름한 향과 쌀의 고소한 맛, 파마산 치즈의 깊은 풍미가 어우러진 인삼 리조또는 세계 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 특별한 메뉴가 될것 입니다.준비 재료 (2인분 기준)인삼: 2뿌리쌀: 1컵 (리조또용 쌀 추천, 아보리오 쌀을 사용하면 식감이 좋습니다)양파: 반 개버섯: 100g (양송이나 표고버섯 등 취향에 맞게 준비)채소 육수: 2컵 (고기 육수를 써도 풍미가 깊어집니다)파마산 치즈: 약간 (강한 치즈 향을 원한다면 양을 늘려도 좋습니다)올리브 오일: 2큰술소금과 후추: 적당량인삼 리조또 만들기재료 손질하기인삼은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요. 얇게 썰수록 쌀과 어우러질 때 인삼의 향이 잘 배어 나옵니다.양파와 버섯도 먹기 좋게 잘게 다집니다. .. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
